“En cerros cubiertos de viejos viñedos de la localidad de Checura, entre el río Itata y el Biobío,Chile, nace a principios del 2016 el apasionante proyecto de MINGACO liderado por una nueva generación de agricultores.
El viticultor Pablo Pedreros, junto con Daniela De Pablo, se instalan en la propiedad familiar para convertir las prácticas agroecológicas en su bandera. Retomando los viejos viñedos de Cinsault y Moscatel de Alejandría implementan el método BIODINÁMICO basándose en conocimientos ancestrales y aprovechando el saber hacer para crear vinos NATURALES, respetuosos con personalidad propia, sin perder el carácter varietal. Todo un reto para esta NUEVA GENERACION DE VITICULTORES en el VALLE DE ITATA”
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