Fuzz – Rain – Grape ale 2021 collab/ Strange Grapes – Añejada en barrica de roble frances c/ mosto de uva País/moscatel del valle del itata
Estilo:Grape ale Añejada en barrica de roble frances c/ mosto de uva País/moscatel del valle del itata
Alcohol:
Formato: Botella 375cc
Más info: RAIN, es una cerveza de estilo grape ale añejada en barrica de roble frances que antes de ser usada por nosotros contuvo vino tinto…
colaboracion realizada con la Alice de @strangegrapes quien nos aporto con el mosto de uva y amor por los vinos naturales desde el corazon de #guarilihue.
Para este brebaje, utilizamos base pale ale inglesa, lupulado suave herbal, fermentación junto a mosto de vino con levaduras nativas, cepa País/moscatel del valle del itata, uva cultivada sin químicos y despaliado a mano usando zaranda.
La cerveza aporta notas a caramelo suave; el vino frutos rojos, acidez y el lado salvaje o funky. El resultado es un brebaje complejo que armoniza el tinto, blanco y la cebada.
elaborada en marzo 2021

Premios: Medalla de Plata Copa Cervezas de América 2022