Jester – Sta. Brígida Dark -Belgian Dark Strong Ale
Estilo: Belgian Dark Strong Ale
Nombre: Sta. Brígida Dark
Formato: Lata 475cc
Alcohol: 10°
IBU: –
Descripcion: Cerveza de color caoba, buena retención de espuma y cremosa. En nariz, la maltosidad plena, complejas notas a frutos rojos y deshidratados, caramelos intensos, seguido de notas especiados y frutos dulces. El alcohol se percibe suave y perfumado. En boca, la malta se presenta con notas a caramelo y corteza de pan. Siguen frutos dulce y deshidratados como pasas. Especiados están presentes otorgando complejidad. Alcohol suave con un final agradable. Por último, en retrogusto aparecen notas a chancaca. Cuerpo medio, aterciopelada, con leve calentamiento alcohólico y suave al paladar.
Maridaje recomendado:
– carnes asadas
– queso azul
– pato a la cacerola

Diseño e ilustración: @mauroandreslett