Louis-Antoine Luyt – PIPEÑO CARRIZAL 2020 Blanco País 1lt
Cepa: 100% País
Nombre: PIPEÑO CARRIZAL 2020
Formato: Botella 1.000 cc / 1lt
Alcohol: 12,1°
Más info: VIÑEDOS DE MÁS DE 250 AÑOS. Los vinos pipeños son vinos elaborados en la forma más tradicional de vinificar.
Molida a zaranda, la uva se vinifica en lagares abiertos con pisoneos diarios. La fermentación terminada, el vino se guarda en pipas. De “pipas” viene el nombre Pipeño.
En paralelo a los Pipeños producidos por él, Louis-Antoine ha desarrollado una actividad de negocio con los pipeños hechos por campesinos.

Más sobre Louis-Antoine Luyt:
Puede que sea un nativo de Borgoña, pero Louis-Antoine Luyt se ha convertido rápidamente en una voz fundamental en la lucha por la vinificación independiente impulsada por el terruño en Chile. Luyt ha logrado obtener fruta y alquilar vides de agricultores independientes en todo el Valle del Maule. Además, su insistencia en la agricultura de secano, el arado de caballos, la viticultura ecológica y la vinificación libre de levaduras autóctonas / intervención son prueba de que los vinos fuera de Europa pueden producirse con éxito con esta filosofía de trabajo.