Carter Mollenhauer- Ciénaga de Name | Carignan 2021

$14.500

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Descripción

Carter Mollenhauer- Ciénaga de Name | Carignan 2021
Cepa: 100% Carignan
Zona: Valle del Maule – Cauquenes
Formato: Botella 750cc
Alcohol: 13,8°
Más info: La vinificación fue con un porcentaje de racimo entero y otra proporción de despalillado en zaranda de acero. Se fermentó en cubas de acero inoxidable, donde la fermentación se inicia espontáneamente. No usamos sulfitos durante la vinificación ni durante la posterior crianza de 19 meses en barricas francesas de 225L de 3 y 4 años.

Rojo guinda con tintes rubí. Aromas a frutilla, frambuesa, mora, ciruela, pimienta negra, clavo de olor y cuero. En boca es de acidez alta, taninos abundantes y bien integrados, de fruta roja fresca, floral, potente y de final largo.

 

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