Carter Mollenhauer- Viñedo Truquilemu – Maule – Carignan 2021
Cepa: 100% Carignan
Denominación de Origen- Secano Interior Maule- Chile
Formato: Botella 750cc
Alcohol: 14°
Más info: Este es un espectacular viñedo de Truquilemu en el secano interior del Valle del Maule. Parras de 69 años ubicadas a 38 ks del mar.
Carignan fresco de aromas florales, es sutil y fino.
Cosechado a mano. Vinificación de la totalidad de la uva en zaranda de acero inoxidable. Fermentación en cubas abiertas. No se utilizaron sulfitos durante la vinificación y tampoco durante la crianza.
Envejecimiento en barricas francesas de 4 años por 18 meses.
Vino sin clarificar y sin filtrar.
Es un vino que puedes disfrutar ahora o guardarlo por años para aprovechar su evolución en botella.
Solamente se produjeron 1929 botellas.