Clos des Fous – Locura 2 Chardonnay Itata 2017

$9.900

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Descripción

Clos des Fous – Locura 2 Chardonnay Itata 2017
Zona: Valle de Iatata. D.O- Chile.
Cepa: 100% Chardonnay
Alcohol: 13,5°
Formato: Botella 750cc
Más info: Fermentado en tanques de acero inoxidable de 1500 litros, este vino fue envejecido en sus lías durante 12 meses. De color dorado pálido con tonos verdes, ofrece notas frescas y elegantes de frutas tropicales, con matices de flores blancas y miel. Es fresco y brillante, joven con notas afrutadas, con buen cuerpo y equilibrio. Boca llena de energía. Acabado persistente y mineral. Los suelos están compuestos por bloques volcánicos de basalto. El clima es nublado durante el año con una precipitación promedio de 600 a 800 milímetros por año.
12 meses de crianza con sus lías en estanques de acero inoxidable.
Acompaña muy bien aves de caza, aves al sartén, lasaña de berenjenas, humus.

**Clos des Fous se trata de cuatro amigos, cuatro locos que han optado por ignorar a los “expertos” sobre dónde plantar viñedos y confiar en sus propios instintos. El equipo está formado por el viticultor Paco Leyton, el enólogo Francois Massoc, el cazador de terruños Pedro Parra y el “portador de sabiduría” Albert Cussen. Clos des Fous, en su esencia, es un proyecto dedicado a encontrar terruños extremos en Chile y luego explotarlos para elaborar vinos únicos.

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