Jules Desjourneys Rosé Cinétique – PET NAT GAMAY (Francia)
Formato: Botella 750cc
Más info: Este espumoso elaborado al 100% con la variedad Gamay, natural del sur de la Borgoña, es una magnífica opción para descubrir la nueva corriente de Pét-Nats (Pétillant Naturel) que está resurgiendo en Francia. Se trata de vinos elaborados según el método ancestral, anterior al traditionnelle, por el que fermentan de forma natural.
Alcohol: 7°
Una expresión vibrante y sin filtros de la uva Gamay, que captura la energía pura y la espontaneidad de la elaboración del vino Pétillant Naturel. Vivo, puro e irresistiblemente fresco. ✨
📝 Notas de cata: Frutos rojos, granada, ralladura de cítricos y sutiles notas de levadura con una efervescencia fina y juguetona.

🌱 Terroir: Viñedos de Beaujolais enraizados en suelos graníticos, que aportan brillo, mineralidad y un aroma intenso.

🍇 Variedad: 100% Gamay, que expresa frescura, pureza frutal y una vitalidad natural.

🍾 Vinificación: Método ancestral (pét-nat), embotellado antes de que finalice la fermentación, sin filtración ni dosificación.

👉 Maridaje perfecto: Aperitivos ligeros, embutidos, quesos frescos o momentos informales de aperitivo.