Antoine Luyt – Chicha Luyt Rojo 2022 (1L) / Zona: valle del maule
Cepa: 100% País
Nombre: 100% País
Formato: Botella 1000cc
Alcohol: 11,5°
Más info: 100% País. Procedente de una parcela de viñedo en ladera de la subzona de Quenehuao de la región del Maule que es cultivada orgánicamente y sin riego por la familia Gardeweg (amigos de Louis-Antoine Luyt, quien también elabora un tinto llamado “El País de Quenehuao” de este viñedo) . Los suelos son de arcilla roja rica en hierro y granito descompuesto. Procedente de la parte más fresca de este cerro orientado al sur, el fruto fue cosechado a mano y despalillado; Se fermentó espontáneamente con levaduras autóctonas en depósito. La maceración fue de apenas tres días, seguida de un rápido prensado; Aunque técnicamente el vino se elabora como un tinto claro, el resultado final es en realidad un rosado. Como es típico de los vinos Luyt, Chicha fue embotellada sin clarificar ni filtrar (hay sedimentos) y con muy poco azufre.