Pierre et Rodolphe – Loire – Bourgueil- Cabernet Franc 2022[Francia]
Formato: Botella 750cc
Más info: 100% Cabernet Franc procedente de viñas de 20 años, cultivadas en ecológico y plantadas en la denominación de origen Bourgueil, 60% sobre suelos arenosos y 40% sobre arcillas. Vendimia manual.
Vinificación: despalillado total, selección de las bayas en mesa de selección, prefermentación, unos 8 días de maceración con remontados, prensado, crianza en tinas sobre lías finas hasta la primavera de 2024. Embotellado en la Finca sin acabado ni filtración, uso prudente de sulfitos.