PEDRO PARRA- Resolution 2021 Chardonnay Malleco
Formato: Botella 750cc
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Resolution 2021 es el primer blanco y uno de los magníficos vinos que Pedro Parra elabora en el Valle de Malleco, una zona vitícola a 540 km al sur de Santiago de Chile, caracterizada por ser una de las más frías para el cultivo de uvas, con excelentes condiciones para dar grandes referencias con un perfil muy fresco.
Exclusivamente chardonnay de un viñedo muy pequeño, plantado sobre suelos de granito descompuesto, con alta presencia de cuarzo.
Los racimos se prensaron con mucho cuidado, y la vinificación fue tradicional borgoñona en una barrica de roble de 500 litros, donde el vino maduró con sus lías finas durante 10 meses y luego se transfirió a acero inoxidable durante 7 meses antes de ser embotellado.
Tan solo 720 botellas.