Viña UMPEL- PEREGRINO PAIS
Zona: Bio Bio Valley – Chile
Formato: Botella 750cc
Más info: Viña Umpel nace de la motivación de rescatar los antiguos viñedos de cepa país plantados hace más de dos siglos atrás, a pocos kilómetros de la localidad de Yumbel, Octava Región.
En el año 2014 se cumple un sueño, luego de una guarda de 12 meses nace este inolvidable ejemplar bautizado Del Peregrino en mención a quienes año a año llegan hasta Yumbel venerando a San Sebastián.
Nuestras parras son cuidadas de manera orgánica, únicamente intervenidas por la mano de campesinos de la zona y para la prevención del surgimiento de oídio, se administra exclusivamente azufre.
La cosecha se realiza de manera manual y la fermentación se produce en viejos lagares de madera.