Antiyal Pura Fé- Cabernet Sauvignon 2021

100%Cabernetsauvignon
Maipo Andes
Alvaro Espinoza
Volcánico, origen principalmente aluvial, pero también coluvial, basáltico (Andesita), textura
franca, pedregoso, profundo. Alto porcentaje de materia orgánica.500metrossobreel nivel del
mar Verano excepcionalmentecaluroso. Rendimientos mas bajos delo común.Excelentesanidad dela fruta y buenamaduración fenólica. Vinoslargos
con y bien estructurados 10 años de edad
orgánico (Ecocert)
Biodinámico (Demeter)
Cosechas amano durantemarzo y abril. llenado de tanques por gravedad.Fermentación espontanea sin levaduras añadidas. Maceración de25 díasen
tanques de5000lts.
12mesesen barricas deroblefrancés(10%nuevas,30%desegundo uso,30%tercer uso,30%cuarto uso
Acohol: 14.8%
Formato: Botella 750cc.