Lomas de llahuen- Gustavo Riffo – REMOLIENDA CARIÑENA 2017
Cepa: Carignan
Alcohol: 13,6°
Formato: Botella 750cc
Más info: REMOLIENDA CARIÑENA 2017
Vendimia 2017
Variedad Cariñena o Carignan, poda en vaso, 4000 plantas/ha sin riego, suelo cultivado con
arado y caballo, fertilización con compost producido por nosotros mismos.
Suelo franco arcilloso, arcillas rojas con altos porcentajes de granito, nuestro clima templado
seco, temperatura media invernal de 15°C. Verano 34°C. Precipitación anual de 700 a 900
mm, Secano Interior, Portezuelo, Itata, Chile.
Nuestro viñedo fue plantado 1964, plantas de 70 años aproximadamente. No se riega, rendi-
mientos de 3500 kilos por hectárea. El campo lo cultivamos con caballos y arados manual,
respetando el viñedo, por supuesto el vino y la gente del lugar.
La vinificación es con levaduras nativas de la uva, FERMENTADO EN RAULÍ, MADERA NATIVA
CHILENA Y GUARDA POR 60 MESES, 5 AÑOS EN BARRICAS VIEJAS.