Millapoa – Pais 2023
Formato: Botella 750cc
´Más info: Millapoa es una cápsula en el tiempo. Sus viñedos centenarios ubicados en el valle del Bío Bío son testigos de una historia que comenzó hace más de 100 años y que queremos contar hoy. En los inicios siglo XIX los agricultores que trabajaban incansablemente esta tierra encontraron en el río su gran aliado, solo él les permitía llegar a los pueblos más cercanos a comercializar su vino, su gran tesoro. Mantener el legado de las tradiciones es lo que nos hace sentir singulares. Cada racimo de uva País es reflejo de la experiencia de los que comenzaron esta senda y que hoy no están con nosotros.
TIPO DE VINO: Vino Tinto
D.O.: Valle del Bio Bio
VARIEDADES: 100% País
FECHA DE VENDIMIA: 31 de Marzo
BOTELLAS PRODUCIDAS: 4.328
Grado Alcoholico : 13,0 Ph: 3,62
Acidez Total: 4,4 grs. /L (Tartárica) AR: 1,07gr. /L.
FORMATOS DISPONIBLES: 75 cl
Charcutería, guisos, embutidos, arroces. Servir entre 14° y 16°
Fermentación Alcohólica: 10 días con levaduras nativas.
Fermentación Maloláctica: Espontanea, en huevo de concreto.
Crianza: En huevo de concreto durante 14 meses
Fecha de embotellado: Junio 2023
Conservado en buenas condiciones mantendrá su potencial dentro de
los próximos: 10 años