Roberto Henriquez- Santa Cruz de Coya- País 2022
Cepa: 100% País
Alcohol: 11,1°
Denominación de Origen: Valle de Itata, Chile.
Formato : Botella 750 cc
Premios: Roberto Henriquez elegido MEJOR ENOLOGO JOVEN Mesa de Cata 2021 LA CAV.
Más info: Este fantástico vino tinto está elaborado con uva País procedente de tres pequeños viñedos con cepas centenarias plantadas sobre suelos de granito en Santa Cruz de Coya, en un lugar elevado de la zona de Nacimiento entre árboles nativos y cerca de la confluencia de los ríos Bio-Bio y Laja, en el precioso Valle de Catiray. Son parcelas que habían estado abandonadas y que Roberto está recuperando desde hace apenas 3 años. Es un lugar remoto y aislado en el que las parras no sufren enfermedades que provengan de otros viñedos cercanos, por lo que Roberto aquí no ha de aplicar ningún tratamiento, tampoco sulfato de cobre. Las uvas fueron fermentadas en una gran tina de madera de raulí y el vino se mantuvo madurando en barriles viejos. Es un vino tinto de cuerpo delgado y textura suave, con apenas 11,1 % vol de alcohol es un vino conectado con el frío de la zona que se expresa con una refrescante acidez que lo hace ágil y vital. Se regala en un sinfín de matices aromáticos sutiles a frutas rojas silvestres, notas terrosas y de hojarasca, monte bajo y especias picantes. Sin añadidos en ningún momento de la vinificación, se embotelló sin clarificación, sin filtración y sin sulfuroso. Capas y capas sutiles de vino salvaje, autenticidad, territorio e historia.

Año 222, foto solo referencial. El vino es añada 2022 sale en su corcho tambien.